抗氧化成分大盘点

以下观点转自知乎作者：@言雨潇

抗氧化成分大盘点：麦角硫因、艾地苯、谷胱甘肽、虾青素、VC?

告别黑黄，从抗氧化开始

“黑黄”其实这是消费者不准确的描述。黑并不是特指的皮肤黝黑，只是说皮肤不白净。黄指的是皮肤暗沉无光泽。

你与其盲目做美白，不如先从抗氧化做起。皮肤黑黄和皮肤黑色素较多有一定关系，和皮肤面部油脂过氧化，皮肤自由基较多也有关。

使用抗氧化产品通常能让皮肤告别暗沉、无光泽，更显气色。

那如何抗氧化呢？

抗氧关键：清除自由基

自由基是人体自身产生的一类具有高催化活性的化学成分。很多时候，自由基是维持人体正常生理结构不可或缺的成分。

但是，因为如今饮食不健康，紫外线的影响，熬夜，压力，电脑辐射等因素，人体会出现局部自由基过多（局部过多，不是全身或者整个器官都过多）。正常的自由基有帮助人体维持正常生理活性的作用，过量的自由基有害处。

针对皮肤上而言，自由基会快速氧化皮肤的胶原蛋白和弹力纤维，让部分胶原蛋白，弹力纤维被氧化断裂，还有部分会发生胶粘反应，蛋白质扭曲胶粘，导致皮肤衰老、松弛、无弹性，黯淡无光。

此外自由基还能够刺激黑色素母细胞和其他肌底细胞。黑色素母细胞为了保护自身会产生大量黑色素，从而引起黑色素沉积。

另外就是自由基会氧化皮肤分泌的皮脂，淡黄色的皮脂被氧化为黑灰色，致使皮肤暗沉（这点类似脂质微丝）。

对付自由基就需要可以减少自由基的成分。

抗氧化这类的成分非常多，大家常见的有SOD，维生素C，维生素E（成分表中出现的是生育酚或者生育酚乙酸酯）、虾青素（成分表中通常叫雨生红球藻提取物）、辅酶Q10、谷胱甘肽、光甘草定、麦角硫因等等。

维生素C。维生素C作为消费者最熟悉的抗氧化剂一直被抱有极大的期待。当然维生素C也无愧于这个期待，高纯度维生素C（通常10%～20%含量）通过外涂确实能够达到皮肤焕然一新的效果。但是维生素C有三大缺点：
1.1第一就是刺激性太大。5%维生素C水溶液pH已经是2.3左右了，15%VCpH可以跌到2附近。这样大部分皮肤根本接受不了。尤其是敏感肌，本来想抗氧化美白的，结果直接脸搞烂了。
1.2第二个缺点就是维生素C比较容易被氧化。

1.3 持续被氧化会形成赤藓酮糖。机理很复杂，没必要了解，你就知道，被氧化时间长的维生素C用了会染色。

2、维生素E。维生素E又称为生育酚。无论是口服还是涂抹的用的都是维生素E乙酸酯。维生素E乙酸酯抗氧化能力还不错，但是不算太强。而且在配方中很难超过1%以上，因为浓度高了反而容易导致油脂的酸败。本身也无法做到水溶性精华中。

3、虾青素。名声很大的抗氧化成分。但是实际上添加量非常低，1是因为贵，2也容易被氧化变成黄色。进入人体后主要是以修护为主，改善黑黄的能力并不高，并且不仅对黑黄能力不强，涂抹皮肤反而容易染色让皮肤变黄。

4、辅酶Q10/艾地苯也叫艾地苯醌（学名：羟癸基泛醌）。辅酶Q10是非常好的抗氧化剂，但是因为渗透率非常低，因此受欢迎程度比较低。当年，雅顿出了个艾地苯醌的精华，艾地苯结构比辅酶Q10更小，效果更强。但是艾地苯的缺点也是两个：一个刺激性太大，第二就是太容易被氧化变黄。橘灿就是加了色素干脆颜色就调成橘黄色，变色或被氧化到何种程度消费者不知道，也有染色风险，不少人用了后觉得脸更黄了。后来雅诗兰黛出了麦角硫因，直接又把雅顿的艾地苯干趴了。

5、谷胱甘肽。谷胱甘肽其实在护肤行业并不是很出名，它出名的地方在保健品，主打“护肝”。在护肤行业用得少还是因为不稳定。水溶液室温下只能保存2个小时，在0～5℃下，也仅能保存8个小时。产品还没从工厂出厂，谷胱甘肽可能就“消香玉陨”了。所以一般做冻干粉或者药丸。不适合外涂。

6、光甘草定。这个我写过，三个问题，太贵，容易被氧化变黄以及溶解性的问题配方不好做。

7、麦角硫因--老天师级别，一人绝顶。上面说了，能够狂虐艾地苯醌的角色，清除自由基能力超过艾地苯醌，同时达到谷胱甘肽的2倍，辅酶Q10的20倍。

麦角硫因（Ergothioneine, EGT）被称为一种天然氨基酸类成分，准确点说应该是含硫生物碱。主要是存在于蘑菇和真菌细胞中，人体也需要这个成分，但是人体无法自身和合成需要外界补充。这点和维生素A一样。

优点一：抗氧化能力巨强！

麦角硫因被认为是一种强的催化性清除剂， 可以催化清除非自由基的氧化性物质， 而谷胱甘肽和抗坏血酸则只是自由基清除剂。

优点二，抑制酪氨酸酶活性，美白效果

1000ppm的麦角硫因可以达到抑制87.62%的酪氨酸酶活性，从而美白皮肤减少色斑。

优点三，唯一能冲进线粒体的抗氧化成分

优点四，温和，敏感肌可以用

优点五，还有抗糖化作用去黄

优点六，晒后修复和抵御紫外线伤害的能力

麦角硫因和艾地苯醌对比，晒后1小时完全的能力看，紫外线造成的过氧化物减少百分比。麦角硫因减少16%艾地苯才5%，完全是吊打艾地苯醌的水平。

研究表明，麦角硫因有很好的预防紫外线损伤，保护皮肤细胞的作用。且呈剂量增加效应。